Ricotta salta da grattugia – 180g

Cacioricotta

L’ingrediente segreto per dare un carattere unico ai tuoi primi piatti!

La cacioricotta unisce la consistenza perfetta da grattugiare alla ricchezza di un vero formaggio artigianale, donando un tocco rustico e irresistibile alla pasta. Il matrimonio della tradizione è quello con le orecchiette o i cavatelli al sugo di pomodoro e basilico, ma la sua versatilità vi stupirà: provatela grattugiata a scaglie sulle verdure grigliate, per completare un risotto ai sapori dell’orto o per dare una spinta decisiva a una vellutata.

Il suo gusto è intenso, avvolgente e sapido, arricchito dalle note tipiche del buon latte della nostra terra. A contatto con il calore della pasta si fonde leggermente, legando i sapori in un abbraccio perfetto.

Prodotta, come sempre, a latte crudo con metodo tradizionale, salata a mano e lasciata stagionare il tempo necessario per sprigionare tutta la sua personalità, pronta per finire dritta dritta nei vostri piatti migliori.