Il nostro Pecorino Artigianale Affumicato è il risultato di un perfetto equilibrio tra l’antica arte casearia e una moderna cura del dettaglio. Prodotto con latte crudo di pecora 100% italiano, questo formaggio si distingue per un processo di affumicatura controllato tramite l’utilizzo di fumo liquido di alta qualità.

Questa tecnica permette di ottenere una nota affumicata elegante, pulita e perfettamente dosata, che avvolge la pasta senza mai sovrastare il sapore ricco, dolce e caratteristico del buon latte di pecora. Il risultato è un pecorino dalla crosta ambrata e dal gusto sorprendentemente armonioso, fetta dopo fetta.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto
VALORE ENERGETICO: 1205 KJ – 290 Kcal
GRASSI: 22 g
ACIDI GRASSI SATURI: 12 g
CARBOIDRATI: 2,0 g
ZUCCHERI: 1,0 g
PROTEINE: 21 g
SALE: 3,4 g

Al taglio si presenta con una pasta compatta e friabile, dal colore paglierino, mentre al palato offre un perfetto equilibrio tra sapidità, note aromatiche e sfumature leggermente speziate. Il suo sapore persistente lo rende ideale sia da degustare da solo, accompagnato da miele, confetture e vini strutturati, sia come ingrediente per arricchire primi piatti e ricette della tradizione.

Un prodotto dedicato agli amanti dei formaggi stagionati che cercano autenticità, qualità e il vero gusto della tradizione pastorale.

Scopri l’eccellenza casearia con la nostra esclusiva BOX Degustazione Formaggi Selezionati “I Re ‘Maggi”. Se non riesci a decidere quale formaggio scegliere, se desideri sorprendere i tuoi ospiti con una selezione variegata o se stai cercando un regalo goloso, questa box è ciò che fa per te.

All’interno della BOX dei RE (FOR)MAGGI troverai ben 4 tipi di formaggi pregiati, accuratamente selezionati tra i migliori disponibili. Ogni formaggio è presentato in spicchi di circa 200g, per permetterti di assaporare a pieno la loro bontà.

Con la nostra BOX Degustazione, potrai immergerti nell’incantevole mondo dei formaggi, gustando una varietà di sapori e aromi. Ogni formaggio è un’autentica espressione di maestria casearia, garantendo una degustazione completa e appagante.

I formaggi presenti nella BOX sono frutto di una selezione attenta e curata, che abbraccia la nobiltà casearia in tutte le sue sfaccettature. Potrai trovare una combinazione di formaggi a pasta dura, semi-dura, a pasta molle o erborinati, offrendo una panoramica completa dei migliori prodotti caseari disponibili.

Sia che tu sia un appassionato di formaggi o che desideri semplicemente esplorare nuovi sapori, la nostra BOX dei RE (FOR)MAGGI è un’esperienza straordinaria che ti condurrà in un viaggio delizioso nel mondo dei formaggi selezionati.

Ordina ora la nostra BOX Degustazione Formaggi Selezionati “I Re ‘Maggi” e regalati o regala a qualcuno una fantastica esperienza di degustazione che stimolerà i sensi e soddisferà i palati più raffinati.

L’ingrediente segreto per dare un carattere unico ai tuoi primi piatti!

La cacioricotta unisce la consistenza perfetta da grattugiare alla ricchezza di un vero formaggio artigianale, donando un tocco rustico e irresistibile alla pasta. Il matrimonio della tradizione è quello con le orecchiette o i cavatelli al sugo di pomodoro e basilico, ma la sua versatilità vi stupirà: provatela grattugiata a scaglie sulle verdure grigliate, per completare un risotto ai sapori dell’orto o per dare una spinta decisiva a una vellutata.

Il suo gusto è intenso, avvolgente e sapido, arricchito dalle note tipiche del buon latte della nostra terra. A contatto con il calore della pasta si fonde leggermente, legando i sapori in un abbraccio perfetto.

Prodotta, come sempre, a latte crudo con metodo tradizionale, salata a mano e lasciata stagionare il tempo necessario per sprigionare tutta la sua personalità, pronta per finire dritta dritta nei vostri piatti migliori.

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Un tocco di carattere per il tuo antipasto!

Con il nostro pecorino impreziosito da pungenti grani di pepe nero, conquisterai gli amanti dei profumi intensi e dei gusti decisi ma raffinati.

Dal sapore inconfondibile, dove la dolcezza del latte incontra la vivacità della spezia, è sapientemente bilanciato per risultare incredibilmente piacevole al palato. Sarà impossibile resistere alla tentazione di chiederne ancora una fetta!

Il segreto dell’artigianalità: Come tutti i nostri formaggi, è prodotto con latte crudo, secondo il metodo artigianale, salato a mano e stagionato. Per questo motivo il peso può leggermente variare: ogni nostra forma è unica nel suo genere e mai uguale alle altre.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto
VALORE ENERGETICO: 1205 KJ – 290 Kcal
GRASSI: 22 g
ACIDI GRASSI SATURI: 12 g
CARBOIDRATI: 2,0 g
ZUCCHERI: 1,0 g
PROTEINE: 21 g
SALE: 3,4 g

Aggiungi una nota di eleganza e aroma al tuo antipasto!

Con il pecorino impreziosito da pregiate scaglie di tartufo conquisterai gli amanti dei profumi intensi e dei gusti raffinati.

Dal sapore inconfondibile, ma sapientemente bilanciato per risultare incredibilmente piacevole al palato, sarà impossibile resistere alla tentazione di chiederne ancora una fetta!

Come tutti i nostri formaggi, è prodotto con latte crudo, con metodo artigianale, salato a mano e semi stagionato, per questo motivo il peso può leggermente variare. Ogni nostra forma di formaggio è unica nel suo genere e mai uguale alle altre: questo è il segreto dell’artigianalità.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto
VALORE ENERGETICO: 1205 KJ – 290 Kcal
GRASSI: 22 g
ACIDI GRASSI SATURI: 12 g
CARBOIDRATI: 2,0 g
ZUCCHERI: 1,0 g
PROTEINE: 21 g
SALE: 3,4 g

Scegli il formato ideale per te: il nostro Caciocavallo al Peperoncino è disponibile nelle pezzature da 500g o da 1kg.

Scegli il formato ideale per te: il nostro Caciocavallo è disponibile nelle pezzature da 500g o da 1kg.

Aggiungi piccantezza al tuo antipasto!

Con il pecorino farcito con scaglie di peperoncino conquisterai gli amanti del piccante e dei gusti decisi.
Dal sapore particolare, ma restando comunque piacevole al palato, resisterai dal chiederne ancora una fetta!
Come tutti i nostri formaggi, è prodotto con latte crudo, con metodo artigianale, salato a mano e semi stagionato, per questo motivo il peso può leggermente variare.

Ogni nostra forma di formaggio è unica nel suo genere e mai uguale alle altre, questo è il segreto dell’artigianalità.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100 g di prodotto
VALORE ENERGETICO: 1205 KJ – 290 Kcal
GRASSI: 22 g
ACIDI GRASSI SATURI: 12 g
CARBOIDRATI: 2,0 g
ZUCCHERI: 1,0 g
PROTEINE: 21 g
SALE: 3,4 g